ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ МЕЛЬНИКА (4-Й РАЗРЯД)
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ МЕЛЬНИКА
(4-Й РАЗРЯД)
__________________________ УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
предприятия, учреждения) ___________________________
(директор, иное должностное
лицо, уполномоченное
утверждать характеристику
работ)
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ___________________________
(подпись) (расшифровка
_________ N __________ подписи)
___________________________
Место издания (дата)
МЕЛЬНИКА
(4-Й РАЗРЯД)
I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Мельник принимается на работу и увольняется с работы
приказом директора предприятия по представлению ____________________
___________________________________________________________________.
1.2. Мельник подчиняется ______________________________________
___________________________________________________________________.
1.3. В своей деятельности мельник руководствуется:
- уставом предприятия;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями директора предприятия (непосредственного
руководителя);
- настоящей характеристикой работ.
1.4. Мельник должен знать:
- устройство и принцип работы размалывающего, просеивающего,
зерноочистительного и вспомогательного оборудования;
- технологический процесс размола зерна;
- мукомольные свойства продовольственных и фуражных культур;
- нормы расхода сырья, стандарты и технические условия на сырье и готовую
продукцию;
- условия эффективной работы оборудования.
II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ
Мельнику поручается:
2.1. Ведение процесса размола продовольственных и фуражных культур
(зерновых, бобовых и др.) на вальцовых мельницах с производительностью до 50 т
зерна в сутки и на всех жерновых мельницах с выполнением операций по подготовке
зернопродуктов к помолу.
2.2. Очистка зерновой массы от примесей, очистка поверхности и
гидротермическая обработка зерна, приготовление помольных смесей.
2.3. Обеспечение бесперебойной и равномерной подачи зерна на размол,
заданной степени измельчения (крупности продуктов размола, качества
промежуточного и конечного продуктов.
2.4. Взвешивание, упаковка и транспортировка муки.
2.5. Регулирование при помощи различных приспособлений параллельности
рабочих плоскостей, верхнего и нижнего камней жерновых поставов вальцов,
правильности установки бегуна, плоскости посадки обручей, скорости движения и
производительности.
2.6. Насечка и наковка жерновов, балансировка и установка поставов.
2.7. Выявление и устранение неисправностей в работе оборудования и
коммуникаций.
2.8. На небольших мельницах - ведение документации по учету сырья и готовой
продукции.
III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Мельник несет ответственность:
3.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы, в пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
3.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности
правонарушения - в пределах, определенных действующим административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
3.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных
действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики
Беларусь.
Руководитель структурного _________ _______________________
подразделения (подпись) (расшифровка подписи)
Визы
С Характеристикой работ
ознакомлен: _________ _______________________
(подпись) (расшифровка подписи)
_______________________
(дата)
|
