ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ СУШИЛЬЩИКА ДЛИННОТРУБЧАТЫХ МАКАРОН (4-Й РАЗРЯД)

             ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ СУШИЛЬЩИКА ДЛИННОТРУБЧАТЫХ МАКАРОН
                                  (4-Й РАЗРЯД)

__________________________               УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
 предприятия, учреждения)                ___________________________
                                         (директор, иное должностное
                                           лицо, уполномоченное
                                          утверждать характеристику
                                                  работ)
 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ                    ___________________________
                                         (подпись)      (расшифровка
_________ N __________                                     подписи)
                                         ___________________________
    Место издания                                  (дата)

     СУШИЛЬЩИКА
ДЛИННОТРУБЧАТЫХ МАКАРОН
    (4-Й РАЗРЯД)

                               I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

     1.1. Сушильщик длиннотрубчатых макарон принимается  на работу и
увольняется с работы приказом директора предприятия по представлению
___________________________________________________________________.
     1.2. Сушильщик длиннотрубчатых макарон подчиняется ____________
___________________________________________________________________.
    1.3. В своей деятельности сушильщик длиннотрубчатых макарон руководствуется:
    - уставом предприятия;
    - правилами трудового распорядка;
    -   приказами  и  распоряжениями  директора  предприятия  (непосредственного
руководителя);
    - настоящей характеристикой работ.
    1.4. Сушильщик длиннотрубчатых макарон должен знать:
    - устройство и правила эксплуатации диффузорных сушилок;
    - технологический процесс сушки;
    -  правила  ведения  и  регулирования  работы  перераспределяющих  устройств
диффузоров в зависимости от показаний психрометра;
    -    назначение     и    устройство    контрольно-измерительных    приборов,
электроаппаратуры и правила обращения с ними;
    - органолептические методы  определения  качества  полуфабриката  и  готовой
продукции;
    - стандарты и технические условия на изделия.

                            II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ

    Сушильщику длиннотрубчатых макарон поручается:
    2.1.  Ведение  процесса сушки длиннотрубчатых макарон в диффузорных сушилках
непрерывного и периодического действия.
    2.2. Регулирование  положений  шиберов,  клапанов и вентилей для обеспечения
необходимых  технологических параметров (температуры,  влажности,  скорости)  по
зонам сушки и реверсирования воздуха по длине макаронных трубок.
    2.3. Определение органолептическим методом влажности полуфабриката и момента
окончания сушки его.
    2.4. Установка  и  перемещение  товарных  вагонеток  и  сушильных  шкафов по
сушильным   аппаратам   и   размещение  их  по  зонам  сушки  в  зависимости  от
ассортимента.
    2.5. Контроль качества резки  и  раскладки  макарон  в  кассетах  и кассет в
шкафах.
    2.6.  Контроль  за  процессом  сушки  по показаниям контрольно-измерительных
приборов.

                              III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

    Сушильщик длиннотрубчатых макарон несет ответственность:
    3.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение)  своей  работы,  в  пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
    3.2.   За   совершенные   в   процессе   осуществления   своей  деятельности
правонарушения   -   в   пределах,  определенных  действующим  административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
    3.3.  За  причинение  материального   ущерба   -  в  пределах,  определенных
действующим  трудовым,  уголовным  и  гражданским  законодательством  Республики
Беларусь.

Руководитель структурного       _________    _______________________
подразделения                   (подпись)     (расшифровка подписи)

Визы

С Характеристикой работ
ознакомлен:                     _________    _______________________
                                (подпись)     (расшифровка подписи)

                                             _______________________
                                                    (дата)