ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ОБРАБОТЧИКА ВИННОГО СЫРЬЯ (1-Й РАЗРЯД)

                 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ОБРАБОТЧИКА ВИННОГО СЫРЬЯ
                                  (1-Й РАЗРЯД)

__________________________               УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
 предприятия, учреждения)                ___________________________
                                         (директор, иное должностное
                                           лицо, уполномоченное
                                          утверждать характеристику
                                                  работ)
 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ                    ___________________________
                                         (подпись)      (расшифровка
_________ N __________                                     подписи)
                                         ___________________________
    Место издания                                  (дата)

     ОБРАБОТЧИКА
    ВИННОГО СЫРЬЯ
     (1-Й РАЗРЯД)

                               I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

     1.1. Обработчик   винного   сырья   принимается  на   работу  и
увольняется с работы приказом директора предприятия по представлению
___________________________________________________________________.
     1.2. Обработчик винного сырья подчиняется _____________________
___________________________________________________________________.
    1.3. В своей деятельности обработчик винного сырья руководствуется:
    - уставом предприятия;
    - правилами трудового распорядка;
    -   приказами  и  распоряжениями  директора  предприятия  (непосредственного
руководителя);
    - настоящей характеристикой работ.
    1.4. Обработчик винного сырья должен знать:
    - характеристику  винограда,  плодов  и  ягод  как  сырья для винодельческой
продукции;
    - основы процесса получения соков, сусла, мезги и выжимок;
    - правила мойки и чистки обслуживаемого оборудования;
    - схему коммуникаций.

                            II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ

    Обработчику винного сырья поручается:
    2.1. Выполнение простых операций и работ при получении  сусла,  сока и мезги
из  виноградного  и плодово-ягодного сырья под руководством обработчика  винного
сырья более высокой квалификации.
    2..  Участие  в  разборке  и  сборке  технологического  и  транспортирующего
оборудования.
    2.. Чистка и мойка  оборудования,  устройств,  приспособлений,  инвентаря  и
полов в производственных помещениях.

                              III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

    Обработчик винного сырья несет ответственность:
    3.1.  За  неисполнение  (ненадлежащее  исполнение) своей работы, в пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
    3.2.   За   совершенные   в   процессе  осуществления   своей   деятельности
правонарушения   -  в  пределах,  определенных   действующим   административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
    3.3.  За  причинение   материального   ущерба  -  в  пределах,  определенных
действующим  трудовым,  уголовным  и  гражданским  законодательством  Республики
Беларусь.

Руководитель структурного       _________    _______________________
подразделения                   (подпись)     (расшифровка подписи)

Визы

С Характеристикой работ
ознакомлен:                     _________    _______________________
                                (подпись)     (расшифровка подписи)

                                             _______________________
                                                    (дата)