ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ АППАРАТЧИКА ПО ВЫРАБОТКЕ УКСУСА (5-Й РАЗРЯД)

              ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ АППАРАТЧИКА ПО ВЫРАБОТКЕ УКСУСА
                                  (5-Й РАЗРЯД)

__________________________               УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
 предприятия, учреждения)                ___________________________
                                         (директор, иное должностное
                                           лицо, уполномоченное
                                          утверждать характеристику
                                                  работ)
 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ                    ___________________________
                                         (подпись)      (расшифровка
_________ N __________                                     подписи)
                                         ___________________________
    Место издания                                  (дата)

     АППАРАТЧИКА
 ПО ВЫРАБОТКЕ УКСУСА
     (5-Й РАЗРЯД)

                               I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

     1.1. Аппаратчик  по  выработке  уксуса принимается  на работу и
увольняется с работы приказом директора предприятия по представлению
___________________________________________________________________.
     1.2. Аппаратчик по выработке уксуса подчиняется _______________
___________________________________________________________________.
    1.3. В своей деятельности аппаратчик по выработке уксуса руководствуется:
    - уставом предприятия;
    - правилами трудового распорядка;
    -   приказами  и  распоряжениями  директора  предприятия  (непосредственного
руководителя);
    - настоящей характеристикой работ.
    1.4. Аппаратчик по выработке уксуса должен знать:
    -  устройство  и  правила  эксплуатации  аппаратов  и  батарей  интенсивного
массообмена;
    -  технологический   процесс  получения  уксуса  глубинным  периодическим  и
непрерывным способами;
    - методы технического контроля;
    - порядок расчетов питательных сред;
    - правила регулирования параметров технологического режима.

                            II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ

    Аппаратчику по выработке уксуса поручается:
    2.1.   Ведение  технологического   процесса   получения   уксуса   глубинным
периодическим  и  непрерывным  способами по двум стадиям процесса (размножения и
роста  уксусно-кислых  бактерий)  в  аппаратах  и  батареях,  состоящих  из  3-5
аппаратов интенсивного массообмена.
    2.2. Обслуживание автоматических приборов.
    2.3. Регулирование температуры, подачи воздуха, питательной среды и воды.
    2.4. Обслуживание абсорбционной системы улавливания паров кислоты и спирта.
    2.5. Определение количества биомассы  нефелометром  и  своевременная  подача
сусла по стадиям процесса в аппараты.
    2.6.  Анализ  культуральной  жидкости  по  концентрации  кислоты  и  спирта,
количеству биомассы.
    2.7. Регулирование процесса по результатам анализа.
    2.8.   Расчеты   необходимого   количества  добавляемой  питательной  среды,
коэффициентов  разбавления,  скорости роста  уксусно-кислых  бактерий  и  выхода
уксусной кислоты.

                              III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

    Аппаратчик по выработке уксуса несет ответственность:
    3.1. За неисполнение (ненадлежащее  исполнение)  своей  работы,  в пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
    3.2.   За   совершенные   в   процессе   осуществления   своей  деятельности
правонарушения   -   в   пределах,  определенных  действующим  административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
    3.3.  За  причинение  материального   ущерба   -  в  пределах,  определенных
действующим  трудовым,  уголовным  и  гражданским  законодательством  Республики
Беларусь.

Руководитель структурного       _________    _______________________
подразделения                   (подпись)     (расшифровка подписи)

Визы

С Характеристикой работ
ознакомлен:                     _________    _______________________
                                (подпись)     (расшифровка подписи)

                                             _______________________
                                                    (дата)