ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ЭЛЕКТРОМЕХАНИКА ПО ТОРГОВОМУ И ХОЛОДИЛЬНОМУ ОБОРУДОВАНИЮ (5-Й РАЗРЯД)

                      ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ЭЛЕКТРОМЕХАНИКА
                    ПО ТОРГОВОМУ И ХОЛОДИЛЬНОМУ ОБОРУДОВАНИЮ
                                  (5-Й РАЗРЯД)

__________________________               УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
 предприятия, учреждения)                ___________________________
                                         (директор, иное должностное
                                             лицо, уполномоченное
                                          утверждать характеристику
                                                    работ)
 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ                    ___________________________
                                         (подпись)      (расшифровка
_________ N __________                                     подписи)
    Место издания                        ___________________________
                                                   (дата)
   ЭЛЕКТРОМЕХАНИКА
   ПО ТОРГОВОМУ И
    ХОЛОДИЛЬНОМУ
    ОБОРУДОВАНИЮ
    (5-Й РАЗРЯД)

                               I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

     1.1. Электромеханик  по  торговому  и холодильному оборудованию
относится  к категории рабочих,  принимается на работу и увольняется
с работы приказом директора предприятия по представлению ___________
____________________________________________________________________
___________________________________________________________________.
     1.2. Электромеханик  по  торговому  и холодильному оборудованию
подчиняется ________________________________________________________
___________________________________________________________________.
    1.3.  В  своей  деятельности  электромеханик  по  торговому  и  холодильному
оборудованию руководствуется:
    - уставом предприятия;
    - правилами трудового распорядка;
    -  приказами  и  распоряжениями  директора   предприятия  (непосредственного
руководителя);
    - настоящей характеристикой работ.
    1.4. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию должен знать:
    -  устройство  и  технические  требования на обслуживание,  текущий  ремонт,
регулировку автоматических, полуавтоматических, поточно-механизированных линий и
обслуживаемого торгового и холодильного оборудования;
    - режимы работы холодильных установок;
    - электрические и электронные схемы автоматики;
    - сроки, правила пневматических  и  гидравлических  испытаний  трубопроводов
холодильных установок и проверки герметичности их разветвленных систем;
    - способы и режимы регенерации сорбентов, смазочных материалов;
    - основы электроники.

                            II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ

    Электромеханику по торговому и холодильному оборудованию поручается:
    2.1.  Техническое  обслуживание,  текущий  ремонт, регулировка механической,
электрической, электронной и гидравлической частей  и  демонтаж  автоматических,
полуавтоматических  и  поточно-механизированных  линий  для  раздачи  пищи,  для
переработки,  расфасовки  и  упаковки продовольственных товаров, по производству
полуфабрикатов,  оборудования для  приготовления  кулинарных  изделий,  приборов
обслуживаемого оборудования и электрощитов управления.
    2.2.  Демонтаж,   техническое   обслуживание,   ремонт,   наладка  и  монтаж
холодильных машин со схемами автоматики средней сложности.
    2.3. Испытание сосудов, работающих под давлением.
    2.4. Снятие рабочих диаграмм и характеристик по результатам испытаний.
    2.5. Статическая и динамическая балансировка ответственных деталей.
    2.6. Сборка, регулировка и наладка измерительных и испытательных  стендов  и
пультов.

    Примеры работ:
    Техническое обслуживание, демонтаж, текущий ремонт, регулировка:
    1.  Автоматов  для  приготовления  пончиков,  пирожков  и выпечки изделий из
жидкого теста.
    2. Автоматов для расфасовки крупы.
    3. Линий для комплектования, наполнения и отпуска кулинарной продукции.
    4. Линий для переборки, расфасовки и упаковки овощей и фруктов.
    5. Линий для приготовления вареников, пельменей.
    6. Линий по выпуску очищенного картофеля и других полуфабрикатов.
    7. Линий прилавков самообслуживания.
    8. Линий для упаковки и расфасовки продовольственных товаров.
    9. Машин для мытья и переборки овощей и фруктов.
    10. Машин для приготовления блинчиков с начинкой.
    11. Машин для формовки котлет и других полуфабрикатов.
    12. Печей конвейерных для жарения изделий из мяса.
    Демонтаж, монтаж, техническое обслуживание, ремонт, наладка:
    1. Кондиционеров.
    2. Льдогенераторов.
    3. Машин холодильных с автоматическим оттаиванием батарей.
    4.   Оборудования   холодильного   с   выносными   холодильными   агрегатами
производительностью свыше 3,5 кВт.

                              III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

    Электромеханик    по    торговому    и   холодильному   оборудованию   несет
ответственность:
    3.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение)  своей  работы,  в  пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
    3.2.   За   совершенные   в   процессе   осуществления   своей  деятельности
правонарушения   -   в   пределах,  определенных  действующим  административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
    3.3.  За  причинение  материального   ущерба   -  в  пределах,  определенных
действующим  трудовым,  уголовным  и  гражданским  законодательством  Республики
Беларусь.

Руководитель структурного       _________    _______________________
подразделения                   (подпись)     (расшифровка подписи)

Визы

С Характеристикой работ
ознакомлен:                     _________    _______________________
                                (подпись)     (расшифровка подписи)

                                             _______________________
                                                     (дата)