ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ЭЛЕКТРОМЕХАНИКА ПО ТОРГОВОМУ И ХОЛОДИЛЬНОМУ ОБОРУДОВАНИЮ
(4-Й РАЗРЯД)
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ЭЛЕКТРОМЕХАНИКА
ПО ТОРГОВОМУ И ХОЛОДИЛЬНОМУ ОБОРУДОВАНИЮ
(4-Й РАЗРЯД)
__________________________ УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
предприятия, учреждения) ___________________________
(директор, иное должностное
лицо, уполномоченное
утверждать характеристику
работ)
ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ ___________________________
(подпись) (расшифровка
_________ N __________ подписи)
Место издания ___________________________
(дата)
ЭЛЕКТРОМЕХАНИКА
ПО ТОРГОВОМУ И
ХОЛОДИЛЬНОМУ
ОБОРУДОВАНИЮ
(4-Й РАЗРЯД)
I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию
относится к категории рабочих, принимается на работу и увольняется
с работы приказом директора предприятия по представлению ___________
____________________________________________________________________
___________________________________________________________________.
1.2. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию
подчиняется ________________________________________________________
___________________________________________________________________.
1.3. В своей деятельности электромеханик по торговому и холодильному
оборудованию руководствуется:
- уставом предприятия;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями директора предприятия (непосредственного
руководителя);
- настоящей характеристикой работ.
1.4. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию должен знать:
- устройство, технические требования, способы и правила капитального ремонта
и наладки обслуживаемого оборудования;
- основные виды неисправностей и способы их устранения в холодильных
машинах, оборудовании, в приборах регулирования и защиты;
- правила выбора сечения проводов, плавких вставок и приборов защиты в
зависимости от токовой нагрузки;
- свойства хладагентов;
- причины преждевременного износа и способы восстановления деталей и узлов;
- режимы и способы сварки и пайки различных соединений, работающих под
давлением;
- положение об инструктаже по безопасности труда на предприятиях, в
организациях и учреждениях;
- основы термодинамики и тепловых расчетов холодильных машин.
II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ
Электромеханику по торговому и холодильному оборудованию поручается:
2.1. Капитальный ремонт, наладка механической, электрической, гидравлической
частей и монтаж торговых аппаратов, автоматов и полуавтоматов, машин для
обработки продуктов питания, электротеплового торгового оборудования,
оборудования плодоовощных баз и приборов обслуживаемого оборудования.
2.2. Демонтаж, техническое обслуживание, ремонт, наладка и монтаж
холодильных машин с простыми схемами автоматики.
2.3. Установка и регулировка терморегулирующих, соленоидных и баровентилей.
2.4. Заземление, зануление электросиловых установок.
2.5. Испытание обслуживаемых машин и оборудования.
2.6. Притирка, шабровка сопряженных поверхностей деталей и узлов.
2.7. Разделка внутренних пазов, шлицевых соединений.
2.8. Подгонка натягов и зазоров.
2.9. Центрирование монтируемых деталей, узлов и агрегатов.
2.10. Сварка деталей обслуживаемого оборудования.
2.11. Инструктаж работников торговли по правилам эксплуатации ремонтируемого
оборудования.
2.12. Ведение установленной технической документации.
Примеры работ:
Капитальный ремонт, наладка и монтаж:
1. Автоматов для приготовления и продажи жидких продуктов.
2. Автоматов для продажи штучных товаров.
3. Автоматов и аппаратов специализированных.
4. Аппаратов пароварочных электрических, пароконвектоматов.
5. Грилей и печей шашлычных.
6. Жаровень, жарочных и пекарских шкафов.
7. Кипятильников электрических.
8. Котлов пищеварочных электрических.
9. Мармитов электрических для горячих блюд.
10. Машин и механизмов для очистки, измельчения, нарезания, протирания
продуктов питания.
11. Машин и механизмов для смешивания, перемешивания, взбивания продуктов
питания.
12. Машин, установок, агрегатов для приготовления консервированных овощей и
фруктов.
13. Плит электрических.
14. Полуавтоматов для продажи сигарет, спичек и газет.
15. Сковород электрических.
16. Фритюрниц электрических.
17. Охлаждаемых и холодильных установок, в том числе бытовых.
Демонтаж, монтаж, техническое обслуживание, ремонт, наладка:
1. Машин холодильных без автоматического оттаивания батарей.
2. Оборудования холодильного с выносными холодильными агрегатами
производительностью до 3,5 кВт.
3. Оборудования холодильного со встроенными холодильными агрегатами.
III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию несет
ответственность:
3.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы, в пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
3.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности
правонарушения - в пределах, определенных действующим административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
3.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных
действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики
Беларусь.
Руководитель структурного _________ _______________________
подразделения (подпись) (расшифровка подписи)
Визы
С Характеристикой работ
ознакомлен: _________ _______________________
(подпись) (расшифровка подписи)
_______________________
(дата)
|
