ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ МОЙЩИКА ПОСУДЫ (2-Й РАЗРЯД)

                       ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ МОЙЩИКА ПОСУДЫ
                                  (2-Й РАЗРЯД)

__________________________               УТВЕРЖДАЮ
(наименование организации,
 предприятия, учреждения)                ___________________________
                                         (директор, иное должностное
                                             лицо, уполномоченное
                                          утверждать характеристику
                                                    работ)
 ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ                    ___________________________
                                         (подпись)      (расшифровка
_________ N __________                                     подписи)
    Место издания                        ___________________________
                                                   (дата)
   МОЙЩИКА ПОСУДЫ
    (2-Й РАЗРЯД)

                               I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

     1.1. Мойщик  посуды  относится к категории рабочих, принимается
на  работу и  увольняется с работы приказом директора предприятия по
представлению ______________________________________________________
___________________________________________________________________.
     1.2. Мойщик посуды подчиняется ________________________________
___________________________________________________________________.
    1.3. В своей деятельности мойщик посуды руководствуется:
    - уставом предприятия;
    - правилами трудового распорядка;
    -   приказами  и  распоряжениями  директора  предприятия  (непосредственного
руководителя);
    - настоящей характеристикой работ.
    1.4. Мойщик посуды должен знать:
    - способы  и  правила мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки
посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения;
    - моющие и дезинфицирующие средства и правила составления растворов из них;
    - правила обращения с посудой и приборами, способы их сохранности;
    - правила сбора и хранения пищевых отходов.

                            II. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ

    Мойщику посуды поручается:
    2.1.  Мойка столовой  и  кухонной  посуды,  приборов,  подносов,  инвентаря,
инструмента,  тары  вручную  и  на  посудомоечных машинах с применением моющих и
дезинфицирующих средств.
    2.2. Составление специальных моющих растворов.
    2.3. Очистка посуды от остатков пищи.
    2.4. Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов.
    2.5. Сбор пищевых отходов.
    2.6. Доставка чистой посуды, приборов,  подносов на раздаточные линии или на
столы (в столовых с предварительным накрытием столов).

                              III. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

    Мойщик посуды несет ответственность:
    3.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение)  своей  работы,  в  пределах,
определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
    3.2.   За   совершенные   в   процессе   осуществления   своей  деятельности
правонарушения   -   в   пределах,  определенных  действующим  административным,
уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
    3.3.  За  причинение  материального   ущерба   -  в  пределах,  определенных
действующим  трудовым,  уголовным  и  гражданским  законодательством  Республики
Беларусь.

Руководитель структурного       _________    _______________________
подразделения                   (подпись)     (расшифровка подписи)

Визы

С Характеристикой работ
ознакомлен:                     _________    _______________________
                                (подпись)     (расшифровка подписи)

                                             _______________________
                                                     (дата)