|
|
КОНТРОЛЬНЫЙ РАСЧЕТ РАСХОДА ПРОДУКТОВ ПО НОРМАМ РЕЦЕПТУР НА ВЫПУСКАЕМЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Утвержден
приказом Минторга
от 29.03.1999 N 38
--------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------¬
|Организация ______________________ ----------¬
|
| Код по ОКУД | 0903124 |
|
|Предприятие ______________________ +---------+
|
| | |
|
| +---------+
|
| | |
|
| L----------
|
|
|
|
|
| КОНТРОЛЬНЫЙ РАСЧЕТ
|
|
|
| РАСХОДА ПРОДУКТОВ ПО НОРМАМ РЕЦЕПТУР
|
| НА ВЫПУСКАЕМЫЕ ИЗДЕЛИЯ ЗА ВРЕМЯ
|
| С ___________ ПО ___________ ____ Г.
|
|
|
+-------T-------------T--------------------T-------T-------T--------------------
-------------------------------------------------+
| N |Наименование |Фактический выпуск |Продаж-|Продаж-|Наименование
продуктов и норма по сборнику рецептур |
|кальку-| блюд |блюд (изделий) за |ная |ная +--------------------
-------------------------------------------------+
|ляцион-| |отчетный период |цена |стои- +------T------T------
T------T------T------T------T------T------T------+
|ных | +--T--T--T--T--T-----+блюда |мость |На 1 |На |На 1
|На |На 1 |На |На 1 |На |На 1 |На |
|карто- | | | | | | |Всего|(изде- |выпу- |порцию|факти-
|порцию|факти-|порцию|факти-|порцию|факти-|порцию|факти-|
|чек | | | | | | | |лия) |щенных | |ческий|
|ческий| |ческий| |ческий| |ческий|
| | | | | | | | | |блюд | |выпуск|
|выпуск| |выпуск| |выпуск| |выпуск|
| | | | | | | | | |(изде- | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | | | |лий) | | |
| | | | | | | |
+-------+-------------+--+--+--+--+--+-----+-------+-------+------+------+------
+------+------+------+------+------+------+------+
| 1 | 2 |3 |4 |5 | 6|7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
+-------+-------------+--+--+--+--+--+-----+-------+-------+------+------+------
+------+------+------+------+------+------+------+
| | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | |
+-------+-------------+--+--+--+--+--+-----+-------+-------+------+------+------
+------+------+------+------+------+------+------+
| Всего: | | | | | | | | | | |
| | | | | | | |
| L--+--+--+--+--+-----+-------+-------+------+------+------
+------+------+------+------+------+------+------+
|
|
|
|
|Директор ________ Зав.производством _______ Расчет ________
|
| подпись подпись составил
|
|
|
|
|
L-------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
